Gestion des nuisibles dératisation HACCP
La gestion des nuisibles est essentielle pour assurer la conformité aux normes HACCP en matière de sécurité alimentaire. La dératisation est une étape cruciale dans ce processus. En effet, les rongeurs peuvent contaminer les aliments et les surfaces de travail, mettant ainsi en danger la santé des consommateurs. Pour prévenir ces risques, il est recommandé de mettre en place un plan de dératisation efficace.
Cela implique l'inspection régulière des locaux, la mise en place de pièges et l'utilisation de produits adaptés. En cas d'infestation, il est important d'agir rapidement pour éliminer les nuisibles et garantir la sécurité des aliments.